Pesadilla En la cocina 5ª T. Restaurante Ele

Bajo una de las más antiguas bóvedas maravillosas que dan al canal principal de la holandesa ciudad de Utrech se encuentra el Restaurante  Ele .

Se trata de un restaurante con cocina española, y la decoración un poco obsoleta, basada en el flamenco.

Tras la reforma, se apostó por darle más luminosidad al local.

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Se dividió el local en 2 salas:  una primera sala con la barra dedicada al tapeo, que es una de las características  de nuestra gastronomía más apreciada fuera de España, aquí nuestra aportación consistió en unos caminos de mesa de lunares rojos y blancos.

Unos toneles con banquetas de madera completan el ambiente.

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A continuación se accede a la sala principal, donde la bóveda negra ha sido pintada de blanco adornada con cientos de claveles rojos, reminiscencia del folklore español.Ahora resulta un lugar blanco y luminoso que remite a las andaluzas cuevas del Albaicín.

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Las mesas lucen nuestros manteles rojos con lunares blancos, y los bancos han sido tapizados, también con nuestra tela, en blanco con lunar rojo.

Una hilera de peinetas sirven de pantallas a la luz indirecta de los leds.

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Sin duda, en mi opinión una de las reformas más sorprendentes que han tenido lugar en Pesadilla en la cocina.

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(fotos cedidas por Enrique Barrera )

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